Miért fontos az erdőkert és egyáltalán mi az?
Az erdőkert egy ételerdő (food forest). Egy olyan erdő, ami tele van ehető növényekkel, vagy olyan növényekkel, aminek más jellegű haszna is van. Jelenlegi monokulturális nagy táblákon egyféle növény termesztése teljes zsákutca. Rengeteg anyagi és energia befektetést igényel cserébe tönkreteszi a…